The Ritz-Carlton, Istanbul’un ödüllü restoranı Atölye, gastronomi dünyasına ilham verecek yeni bir menüyle karşımıza çıkıyor. Şef Ali İhsan Özkan ve deneyimli mutfak ekibi, ailelerinden gelen tariflerle hazırladıkları ‘Şeflerin İlk Şefleri’ menüsüyle, Anadolu mutfağının köklerine uzanan lezzetleri misafirlerine sunuyor.

Gault & Millau Türkiye Rehberi, İncili Gastronomi Rehberi ve Michelin Rehberi’nde yer alan Atölye Restaurant, bu özel menüde, şeflerin annelerinden aldığı reçeteleri modern yorumlarla birleştiriyor. 16-29 Eylül tarihleri arasında sunulacak bu menüde, mevsimin en taze malzemeleri kullanılarak hazırlanmış özgün tatlar bulunuyor.

Menü, ferahlatıcı meze çeşitleriyle başlıyor: Keçi peynirli mücver ve zeytinyağlı ıspanak köklü kızarmış yoğurt topları ile lezzet yolculuğuna çıkarken, içli köfte ve otlu çıtır börek gibi klasik Anadolu tatlarıyla devam ediyor. Ana yemek seçeneklerinde kuzu etli keşkek ya da levrek buğulama yer alıyor. Finalde ise incir uyutması, geleneksel tatlara modern bir dokunuş getiriyor.

Atölye Restaurant’ın bu özel tadım menüsü, Anadolu’nun farklı bölgelerinden gelen lezzetleri benzersiz bir yorumla sunarken, misafirlerini unutulmaz bir deneyime davet ediyor. Rezervasyon için 0212 334 44 44 numaralı telefonu arayabilirsiniz.