TAMER ÖZKAN’DAN COĞRAFİ İŞARETLİ LEZZETLER BEYNEL BİTEZ HAKKINDA ÖZEL AÇIKLAMALAR
Almanya ve Fransa’da aldığı eğitimlerle dünya mutfağında uzmanlaşan Anadolu Aşçılar Federasyonu Başkanı Tamer Özkan, MAG Ağustos sayısına konuk oldu. Kısa bir süre önce misafirlerini ağırlamaya başladığı Beynel Bitez ile geleneksel Türk lezzetlerini modern dokunuşlarla birleştirerek eşsiz bir gastronomi deneyimi sunan
By admin 
Terrazza Italia’nın Executive Chef’i Claudio Chinali ile “Chef’s Table” 11
Kültürlerarası bir mutfak deneyimi sunan Terazza Italia’da, Şef Claudio Chinali ile “Chef’s Table” etkinlik serisinin üçüncüsü 11 Temmuz Perşembe akşamı lezzet tutkunlarını bekliyor. Misafirlerine keyifli bir gastronomi deneyimi yaşatan Şef Claudio Chinali, yaz lezzetlerinden oluşan özel olarak hazırladığı menü ile
By admin 
Soner Günay: İnsanları Mutlu Eden Sihre Tanıklık Ettim
Ailesinin bu işi yapmasından dolayı küçük yaşlardan itibaren mutfağa ilgi duyan Cullinan Belek’in Executive Chef’i Soner Günay, 2003 yılından bugüne Aygün Grup bünyesinde çalışıyor. Yolun başındaki gençlere, meslekte başarının sırrını şu cümle ile özetliyor: “Tutkularını kaybetmemeleri ve meslek hayatları boyunca
By admin 
DaVinci Gourmet Barista Craft Şampiyonası Sonuçlandı: Şampiyon, Türkiye’yi Singapur’da temsil
Kahve kültürünü ve deneyimini zenginleştiren DaVinci Gourmet bu yıl, baristaların yeteneklerini ve tutkularını ortaya çıkarmak amacıyla “Kahvenin birleştirici gücü” mottosuyla dünya genelinde 20 ülkede düzenlenen DaVinci Gourmet Barista Craft Şampiyonası 2024’ün Türkiye ayağını 22 Ağustos’ta İstanbul The Peninsula Hotel’de Türkiye’nin
By admin 
Hilton Istanbul Maslak’ın Executive Chef’i Ceyhan Aşcıoğlu’ndan tadına doyulmaz tatlılar!
Hilton Istanbul Maslak’ın Executive Chef’i Ceyhan Aşcıoğlu hafifliğiyle ve enfes lezzetiyle beğeni toplayacak iki imza tatlısının ustalık sırlarını paylaşıyor. Tadına doyum olmayacak Limonlu Mereng Pie ve Çilekli Tart tarifi… Hilton Istanbul Maslak’ın Executive Chef’i Ceyhan Aşcıoğlu yenilikçi ve özgün tarzı
By admin 