Elektrik fiyatlarına yapılan zam, birçok sektör gibi kafe ve restoran sektörüne de ciddi bir maliyet yükü getirdi. Çünkü elektrik tüketimi işletme maliyetlerinin önemli bir kısmını oluşturuyor. Aydınlatmadan ısıtmaya kadar birçok sistem yoğun elektrik tüketiyor. Özellikle soğuk havalarda yalnızca kapalı alanlarda