Geleneksel dernekçilik anlayışında, başkanın en önemli sorumluluklarından biri etik dışı uygulamalara karşı kararlı duruş sergilemektir. Ancak Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) Başkanı Sayın Zeki Açıkgöz’ün, uzun süredir kamuoyuna yansıyan ve çeşitli kaynaklarca belgelenmiş iddialara rağmen, yardımcısı Mustafa Erol hakkında harekete geçmemesi dernek çevrelerinde dikkat çekmektedir.

Yönetimdeki bu “güç boşluğu” ya da “kararsızlık”, federasyonun etik çizgisine olan güveni zedelemekte; birçok dernek üyesi, bu durumu “sessiz onay” olarak yorumlamaktadır.

Liderlik, sadece başarı anlarında değil, kriz anlarında da net karar alabilme yetisidir. Aksi halde, etik dışı uygulamaların üzeri örtülür, sorumluluk da yöneticiler arasında kolektif olarak paylaşılır.

tursad fuarında 260 üyesinin dolandırılmasına rağmen mustafa erolün kirli ticareti için fuara tafed ve ageb logosuyla desteklemesi ve yayıncıyı kişisel diye olaya bakan zei acıkgöz dernek üyelerinin hakkını savunacağına denek başkanına destek vermiştir